海南:餐具不消毒可吊销卫生许可证

 行业新闻     |      2021-05-11 15:24
本文摘要:最近,海南省卫生厅公共卫生监督总队积极开展特别整备活动,餐具不消毒的餐饮店可以取消公共卫生许可证。根据卫生部的拒绝,为了提高餐饮业公共餐具的公共卫生通过率,海南省卫生部门进行全面监督,重点检查餐饮店的隐蔽程序、消毒温度、浓度、时间等是否符合规范拒绝。 检查餐饮店是否设置餐具清洗室(区),能否提供足够的餐具,餐具消毒方式是否符合卫生规范,餐具消毒设备是否长期使用,设施是否完善,消毒后的餐具是否拒绝清洁保管,是否用于集中消毒餐具等。

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最近,海南省卫生厅公共卫生监督总队积极开展特别整备活动,餐具不消毒的餐饮店可以取消公共卫生许可证。根据卫生部的拒绝,为了提高餐饮业公共餐具的公共卫生通过率,海南省卫生部门进行全面监督,重点检查餐饮店的隐蔽程序、消毒温度、浓度、时间等是否符合规范拒绝。

检查餐饮店是否设置餐具清洗室(区),能否提供足够的餐具,餐具消毒方式是否符合卫生规范,餐具消毒设备是否长期使用,设施是否完善,消毒后的餐具是否拒绝清洁保管,是否用于集中消毒餐具等。餐具不符合卫生拒绝的类型,也包括供应消费者使用的餐具没有被清洗的餐具供应消费者不消毒的餐具不符合取食(烹饪)没有消毒卫生标准的规定。

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海南省公共卫生监督总队对不存在违法行为和餐具消毒检测不合格的餐饮店依法开展处罚,整治结果通过电视、报纸、网络等媒体向社会公布。没有餐具消毒设施和消毒设施,不仅消毒方式不符合卫生规范,不消毒,不实施清洁措施的餐饮店,还拒绝集中消毒餐具。

餐具消毒近乎被拒绝,不用于集中消毒餐具的餐饮店,海南省各级卫生部门根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品卫生行政处罚法》的有关规定,可以处以警告或5000元以下的罚款,对于不修正或者情节严重的餐饮店,可以依法取消公共卫生许可证。


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